«При покупке растения нужно учитывать влажность в квартире»: флорист об экзотических цветах и флорариумах

— С чего началось твое увлечение флористикой?

— Оно у меня с детства, лет с четырех. Сначала я интересовался букашками-таракашками, всякими диковинными животными. Постепенно увлекся и растениями: проращивал на подоконнике семечки, постоянно находил каких-то червячков. Так продолжалось до поступления в университет, когда мое увлечение отошло на второй план.

На 4 курсе, когда учеба подходила к концу, я задумался, чем вообще хочу и собираюсь заниматься. Учился я на психолога, но интересовался этим только с точки зрения саморазвития, а работать по профессии не планировал. Я стал искать альтернативные варианты и вспомнил о своем старом хобби. Мне показали фотографии флорариумов — тогда они еще не были распространены в России. Их делало буквально два-три человека в Москве — и те начали заниматься этим только за полгода до того момента. Я подумал: «О, круто! Это же моя фишка! С нее нужно начать».

О флорариумах и кокедамах

— Как по-простому объяснить, что такое флорариумы?

— Флорариум — это закрытая или полузакрытая емкость, в которой создается определенный микроклимат, благоприятный для роста и развития растений. Их можно разделить на три типа: не очень, средне- и суперпрактичные.

Внутри флорариума должен быть определенный уровень влажности и температуры, закрытые емкости позволяют поддерживать такой режим. Я начинал работать с суккулентами, они не очень требовательны, поэтому могут жить и в открытых. В таких емкостях есть отверстие, через которое растение сажают и поливают. Сама конструкция поддерживает нужный уровень влажности, защищает от сквозняков — но в полном смысле это все-таки не флорариум, а дизайнерская вещь с уклоном в эстетику.

Суккулент во флорариуме. Фото: instagram.com/polygon.garden

В закрытых формах можно выращивать что-то более интересное. Достаточно посадить растение, грамотно все обработать, чтобы не было плесени и грибков, а потом просто поливать раз в месяц: влага в емкости постоянно циркулирует. Такие флорариумы можно сделать буквально из чего угодно — даже из бутылок или баночек с деревянными пробками из IKEA.

Делать такие закрытые композиции — процесс трудоемкий и затратный. Например, нужно красиво застелить землю мхом. В моих открытых флорариумах он сушеный, но в закрытых такой начинает гнить, поэтому нужен живой. А с этим тоже есть трудности: большинство видов мха очень прихотливы: им нужны зимовка, пониженная температура, определенный свет и так далее. В комнатных условиях они не выживут. Сейчас я ищу самые жизнеспособные мхи, которые можно адаптировать к такой ситуации.

Другая проблема — споры грибов и бактерий, которых в воздухе довольно много. В закрытой емкости с высокой влажностью они начнут развиваться, поэтому приходится дезинфицировать и стерилизовать форму, чтобы там не появлялась патологическая флора. Я пока только работаю над этой технологией.

Вообще все флорариумы нацелены на долговечность и минимальный уход, поэтому я сажаю в них либо суккуленты, либо что-то медленнорастущее. Им много не надо — лишь изредка отрезать черенок и лишние побеги, чтобы они спокойно жили дальше, не теряя декоративности и не требуя пересадки.

— Какие растения подходят для флорариумов?

— Каждому растению можно создать такие условия, что оно приживется во флорариуме. Главное — учитывать требования по уходу. Например, упомянутым суккулентам подходят только открытые емкости: в закрытых слишком влажно. Так что для них я делаю грунт из компонентов, которые очень быстро сохнут, иначе суккуленты сгниют меньше чем за две недели. В открытые емкости также нельзя сажать тропические папоротники или мхи — но этим, наоборот, будет не хватать влаги.

Специальный новогодний флорариум, который Максис делал к зимним праздникам. Фото: instagram.com/polygon.garden

— К зимним праздникам ты делал флорариумы с кипарисовиками — этакий аналог новогодней елки. Не вырастают ли они слишком большими? Как ухаживать за такими флорариумами?

— Кипарисовики — моя стандартная история, они очень мило выглядят. Правда, для эстетичности нужно иногда подрезать у них веточки. Если их укорачивать, формировать крону, то растения останутся такими же аккуратными, как и при покупке.

Единственная проблема — они не переносят жару. В квартирах с советскими батареями и сильным отоплением кипарисовики часто подсыхают. Это растения открытого грунта, в идеале им нужна ярковыраженная зимовка с пониженной температурой, но подойдет и просто прохлада. Они отлично приживаются на закрытых балконах при температуре +10 градусов. При комнатных +20-23 существовать тоже могут, но в таком случае нужно внимательно следить за режимом полива и влажностью почвы.

—  А сколько живут флорариумы?

—  Если ухаживать, то как обычные растения. Они очень долго развиваются, затем черенкуются, пускают новые ростки. Даже если материнское растение умирает, оно оставляет после себя развивающиеся вегетативные побеги. В целом, долговечность упирается в размеры емкости.

Ради эксперимента я оставил себе один флорариум два года назад. Он выглядит все так же, как и раньше, только растение стало больше. Я немного пропустил момент, когда его еще можно было пересадить, и теперь его уже не достать — отверстие слишком маленькое.

Растения очень живучи — даже крохотным росткам иногда удается пробить асфальт. Поэтому мне интересно, как будет выглядеть флорариум, когда побеги прорастут через стенки, стекло потрескается и ветви выберутся наружу сквозь расщелины.

— Ты также изготавливаешь кокедамы. Что это такое? Чем они отличаются от обычных растений в горшках?

— Кокедама — это альтернатива горшков, одно из ответвления искусства бонсай. Для создания кокедамы используется смесь из земли, глины, мха сфагнума, акадамы (это особая твердая глина) и разных мелких добавок. Затем все это размешивается в тазике с водой, чтобы можно было лепить. Для органичности получившаяся форма обматывается живым мхом. Опять же: мох не растет в квартирных условиях, поэтому это история наполовину уличная, наполовину оранжерейная. Так что для я адаптирую кокедамы, используя сушеный мох или кокосовое волокно.

Кокедамы Максима на мастер-классе. Фото: instagram.com/polygon.garden

Об открытии собственной мастерской

— С какими сложностями ты столкнулся, начав работать флористом?

— Мне было около 20 лет, будущее было скрыто туманом неизвестности. Я не знал, откуда брать материалы, как организовать свой бизнес и планировать бюджет, поэтому на первых порах мне приходилось постоянно экспериментировать.

Сложно было заниматься маркетингом и SMM: я самостоятельно изучал алгоритмы Инстаграма, ВКонтакте и других соцсетей, постоянно совершенствовал сайт, чтобы формировать аудиторию.

Часто срывались поставки: бывало, растения и инструменты задерживали на несколько дней или не отдавали вообще.

Поначалу я допускал много ошибок, которые оборачивались финансовыми провалами.

— Какими были расходы на первых порах? И какой доход у тебя сейчас?

— В начале 2019 года у меня еще не было мастерской, но я уже неплохо зарабатывал флористикой. Зимой, в высокий сезон, — по 60-80 тысяч и около 25-30 тысяч — в летнее время, когда все в разъездах, а на улицах и так зелено, поэтому спрос на цветы невелик.

В октябре добавились расходы на мастерскую — около 30 тысяч я тратил на аренду. Каждый год продажи увеличивались раза в два, аудитория расширялась. Только карантин существенно ухудшил ситуацию: осенью я работал в минус, получался убыток в 30-40 тысяч. Сейчас все постепенно выравнивается, помогает тренд на экологичность. В перспективе через два-три года, я надеюсь, настанет период не только стабильности, но и роста.

— Как ты выбирал студию? Каким должно быть помещение для занятия флористикой?

— Помещение я искал очень долго: около полугода без особой спешки, потом месяца четыре — активно. Это был мой первый опыт: я не знал, какие вопросы задавать, на что обращать внимание в юридическом плане, стеснялся и чувствовал себя неуютно. Действовал чисто интуитивно, пытался разобраться, где риелторы честны, а где хотят кинуть меня на деньги.

Выбор студии вверг меня в апатию, но все разрешилось — самым неожиданным и одновременно самым очевидным способом. У меня есть знакомая, которая помогает мне с формами для флорариумов и уже арендовала себе мастерскую. Я просто взял у нее контакты проверенного человека.

Требования к помещению на самом деле минимальны — оно должно быть отапливаемым. Все остальное обеспечивается искусственно: то же освещение можно устроить дополнительно. Хотя у меня большие панорамные окна в мастерской, зимой растениям слишком темно, поэтому я все равно устанавливаю лампы. Если обвешать ими все стены, то студию можно оборудовать хоть в подвале. А еще лучше избегать верхних этажей: могут возникнуть проблемы с доставкой и транспортировкой тяжелых коробок.

Мастерская флориста. Фото: instagram.com/polygon.garden

— Кто твои клиенты?

— Преимущественно девушки от 20 до 35 лет. Мужчины поначалу вообще ничего не заказывали, но в последнее время все чаще обращаются, чтобы купить что-то в подарок. Я бы даже сказал, это началось во время карантина. Конечными потребителями все равно становятся девушки, но интерес мужчин к продукции тоже растет.

— Ты назвал свою компанию «Полигон». Почему?

— Я увлекаюсь компьютерной графикой. «Полигонами» называют элементарные частицы, из которых строятся 3D-модели. Чаще всего это треугольники и пятиугольники, на которые потом накладывается текстура. Мне сразу пришло в голову, что это удачное сочетание: мой первый флорариум как раз был из пятиугольников, второй — из треугольников.

Я долго думал, поймет ли мою идею аудитория, поэтому расспросил друзей. У них слово «полигон» ассоциировалось скорее со свалкой или чем-то военным. Я долго сомневался, но в итоге решил: если мне нравится — значит, так и будет. 

Флорариум мастерской «Полигон». Фото: instagram.com/polygon.garden

Как и что выращивать дома

— Какие цветы лучше всего держать дома, если особо нет времени на серьезный уход?

— Хамедореи — это красивые пальмы, которые отлично переносят недостаток света и быстро восстанавливаются даже после особенно засушливых периодов.

Замиокулькусы — правда, им нужно больше света, поэтому лучше держать их рядом с окном, зато поливать можно не так часто. Однажды летом я забыл замиокулькус на балконе, он там месяц пекся под солнечными лучами, но в итоге стойко перенес жару и выжил.

Фикусы тоже неприхотливы, хотя иногда они капризничают из-за перелива. Из суккулентов я бы порекомендовал толстянку — популярное неприхотливое красивое растение. Всем известный декабрист тоже замечательно подходит для тех, у кого особо нет времени на уход. Он будет цвести ежегодно, каким бы ужасным ни был грунт и как бы мало ни было света. Спациффилумы даже после длительной засухи вернутся в исходный вид при компенсаторном поливе, хотя листья у них могут деформироваться, истончиться и побледнеть.

— А какие растения, наоборот, самые требовательные?

— Любое растение привычно к климату страны, из которой привезено. В московских реалиях наиболее требователен нефролепсис — папоротник, очень восприимчивый к малейшим изменениям температуры и влажности воздуха. Он быстро погибнет, если его поставят рядом с батареей или на сквозняке.

С трудом переносят зимовку некоторые виды калатеи — здесь не обойтись без фитоламп и минеральных подкормок. Тяжело выращивать эвкалипт: они слишком чувствительны к высокой температуре, низкой влажности и просыпанию грунта. У меня было два таких, оба не выжили.

Заготовки для флорариумов в мастерской. Фото: instagram.com/polygon.garden

При покупке любого растения надо учитывать, на какую сторону выходят окна квартиры, насколько сильно топят батареи, какой уровень влажности в квартире и как регулярно получится обеспечивать растение поливами и необходимыми удобрениями.

— Предположим, растение мы выбрали. А как подобрать горшок?

— Горшки сегодня делают из керамики, бетона, пластика, глины и терракоты. Выбирать нужно, основываясь на условиях, которые нужны растению.

Например, терракота — это глина с повышенной пористостью. За счет этого материал впитывает влагу и выводит ее на поверхность, а также позволяет корням дышать. Такие горшки подходят для растений, которые любят, чтобы земля просыхала — скажем, замиокулькасу, который не терпит переливов. А вот калатее, которой нужна средняя влажность почвы, такая емкость не подойдет.

Обычная обожженная глина тоже пористая, но в меньшей степени. Глиняные горшки обеспечивают аэрацию растений, но просыхают медленнее. Но выглядят они простовато, поэтому нравятся не всем.

Есть еще керамические горшки. Керамика — это та же глина, только с минеральными добавками. Она не дышит вообще, особенно если покрыта глазурью. Однако это не критично, если подобрать хорошую смесь земли, регулярно разрыхлять почву и соблюдать водный режим. Керамика подойдет большинству растений. 

Пластиковые горшки хороши тем, что они легкие и достаточно прочные. Но пластик не очень экологичен, к тому же, горшки из него получаются тонкие — если оставить такой летом на солнце, он быстро перегреется и обожжет корни растения.

Бетонные горшки — трендовая и скорее эстетическая, нежели практическая история. Они безумно тяжелые и немного похожи на пластик: охлаждаются стремительно, достаточно малейшего сквозняка, чтобы заморозить корни.

— Что эффективнее: опрыскивать растения или использовать увлажнитель воздуха?

— Пульверизатор — это больше про медиацию. Вода быстро испаряется с листьев, поэтому опрыскивать растения надо не меньше пяти раз в день, чтобы от такого полива был толк.

Это просто приятное времяпрепровождение — эстетично ходить по квартире, опрыскивать цветочки и любоваться ими.

Пульверизатор можно использовать, если растение подвяло. А так — лучше купить увлажнитель. Он и благоприятный климат для растений создает, и решает проблему сухого воздуха — для нас с вами это тоже вредно. Только нужно подбирать увлажнитель по объему и мощности, исходя из размера помещения. Наиболее качественные приборы — на два-три литра. Они работают около десяти часов, и не надо постоянно пополнять бак.

— А как насчет фитоламп — они нужны? Или, может, каким-то растениям противопоказаны?

— Свет — это пища для растений, поэтому при грамотном использовании вреда от фитоламп не будет.

Надо помнить: растения делятся на светолюбивые и теневыносливые. Первые умирают без нормального источника света, вторые вполне могут пережить неблагоприятное время года — период с начала ноября по конец марта — без дополнительного освещения за счет накопленных внутренних ресурсов. Но даже таким растениям отсутствие света на пользу не идет: оно все равно усугубляет состояние растений, особенно если они ослаблены.

Поэтому если у вас дома чуть больше, чем один-единственный кактус, я бы рекомендовал купить фитолампу и красиво интегрировать ее в интерьер. Тем более много места она не занимает.

— Есть еще приборы, помогающие ухаживать за растениями? Определять, не сделали ли мы что-то не так?

— Xiaomi делает специальные датчики, измеряющие влажность почвы и количество полезных веществ в ней. Это две специальные палочки, которые втыкаются в почву. Устройство синхронизируется со смартфонами: приложение будет присылать напоминания о поливе, удобрении, сообщать о состоянии растения и так далее.

Но на практике эта технология работает пока не так хорошо, как хотелось бы: сама конструкция не очень удачная. Было бы здорово добавить датчик для освещенности, влажности воздуха и других важных параметров. Я очень хочу сделать что-то подобное, но для разработки нужно слишком много ресурсов.

В принципе, есть спектрометры, которые измеряют уровень освещенности в помещении. Есть гидрометры, фиксирующие влажность воздуха. Но в домашних условиях эти технологии мало применимы и не так уж нужны.

Тилландсии. Фото: instagram.com/polygon.garden

— В своем блоге ты рассказывал про тилландсии, которые напоминают растения с другой планеты. Какие еще необычные цветы ты выращиваешь?

— Недавно у меня получилось воплотить давнюю идею — но только не с экзотическими растениями, а с биолюминесцентными грибами. Эти грибы — как светлячки: генерируют свет и излучают его в темноте.

Я заказал кусочек мицелии, вырастил его в чашке, а потом пересадил в подходящее место, чтобы он развивался дальше. Пока еще нет крупных грибов и свечения, больше похоже на плесень, но я надеюсь, что в ближайшие полгода получится их вырастить.

— Что бы ты посоветовал начинающим флористам?

— Не нужно строить воздушных замков в начале работы. Мысли о том, как у тебя все получится, какие классные будут результаты и как быстро ты их достигнешь, формируют в голове определенную картину. Когда она не сходится с реальным положением дел, это страшно демотивирует. Филигранности в работе можно добиться, только если делать из года в год одно и то же, только немного лучше, и постоянно совершенствоваться. Сразу создать что-то идеальное просто невозможно. Самый страшный враг — это ожидание.

Редактор: Жанна Нейгебауэр

Проверьте, что вы узнали:

Time is Up!

Возможно, вас еще заинтересует: